HOT ! 日本ミツバチ　2年蜜　天然蜂蜜 　　　正味550g　兵庫県産 ♡食品詰め合わせ♡揖保乃糸、稲庭うどん、熊本ラーメン、ほっとうめ、お菓子 LW6690000474

商品詳細日本ミツバチの2年熟成蜜、自然が育んだ
極上の一雫です。

日本名水百選にも選出された清流、“千種川” 　沿いの自然豊かな中山間地、兵庫県西播磨地方で、十数年前から趣味で日本ミツバチの蜂蜜を採取しております。

このハチミツ（蜜蜂）は、昨年（2024年）4月後半に入箱しましたが、採蜜せず越冬させることにより、蜜が巣の中で長い時間をかけじっくりと濃縮し、ほどよく熟成された状態で、今年（2025年7月）に採蜜したものになります。
いわゆる、2年蜜です。一般的に1年蜜に比べ糖度が高く、香りも深く、味に厚みとまろやかさが増していると言われております。
給餌とか、薬剤による防除等、人為的なことは一切行っておりません。自然のままです。
採蜜は、重力による自然垂れ蜜方式で行っており、余計な力を加えておりません。

糖度は2年蜜にしては低くて、採蜜時 約78～79度でした。粘度もさらっとして、スカットした感じです。味はしっかりしています。
糖度が低めなので、少し発泡（発酵し白く泡立）するかもしれません。。
泡だっても、食害はなく問題ありません。
　また、もちろん非加熱、無添加品です。

周囲には、特に柚子・栗、他に梅・桜・藤など、さまざまな種類の木があります。
以前、ある購入者の方からフルーツ系の香りと酸味、後味がキャラメル風味で美味と、好評を頂いております。
　さて、今年はどうでしようか？

また、冬季に入り気温が下がると、結晶化することがあります。そのまま食べても問題ありません。戻すには、40℃前後のお湯に浸けて下さい。結晶化は気温が上がると自然に戻ります。

商品表示
［名称］はちみつ（日本蜜蜂の蜂蜜）
［原材料］はちみつ（国産）
［内容量］550g
［賞味期限］2027年7月（採蜜より2年）
［保管方法］直射日光を避け常温で保存
［採蜜地］兵庫県
［注意］1歳未満の乳児には与えないように
　　　　お願い致します。

種類...蜂蜜

個数...1個商品の情報